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Warum wird der Kuchen im Gasbackofen immer auf der hinteren Seite schwarz und vorne bleibt er hell?

 

Beim Gasbackofen ist es wichtig, dass nur Originalkuchenbleche verwendet werden und die Bleche bis zum Anschlag in den Ofen geschoben werden. Runde Kuchenbleche müssen immer auf ein normales Blech und nicht etwa auf ein Gitter gelegt werden.